快速查題-中級經濟師試題

中級經濟師
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GAP主要針對（　?。┑纳a，分別制訂和執(zhí)行各自的操作規(guī)范，鼓勵減少農用化學品和藥品的使用，關注動物福利、環(huán)境保護、工人的健康、安全和福利等。

  • A

    初級農產品

  • B

    深加工農產品

  • C

    方便食品

  • D

    肉制品

代碼開頭為GBCB/T和GB/Z的標準是（  ）。

  • A

    企業(yè)標準

  • B

    行業(yè)標準

  • C

    地方標準

  • D

    國家標準

加拿大在農業(yè)部之下設立了（），統(tǒng)一負責食品安全、動物健康和植物保護的監(jiān)督管理工作。

  • A

    農業(yè)局

  • B

    食品監(jiān)督署

  • C

    農業(yè)、食品、漁業(yè)和農村事務部

  • D

    食品局

我國農產品質量追溯系統(tǒng)最初由（）產業(yè)導入。

  • A

    水果

  • B

    肉類

  • C

    蔬菜

  • D

    魚類

以下不屬于食品安全危害的有（）

  • A

    微生物危害

  • B

    農藥和殺蟲劑殘留

  • C

    假冒食品

  • D

    食用食品添加劑

美國的食品召回制度是在(   )的主導下進行的。

  • A

    行業(yè)協(xié)會

  • B

    消費者

  • C

    相關生產企業(yè)

  • D

    政府行政部門

不可以使用食品添加劑的情形是（    ）。

  • A

    為了保持或提高食品本身的營養(yǎng)價值

  • B

    作為某些特殊膳食用食品的必要配料或成分

  • C

    提高食品的質量和穩(wěn)定性

  • D

    掩蓋食品本身或加工過程中的質量缺陷

國家對食品生產經營實行許可制度。從事食品生產、食品流通、餐飲服務應當依法取得食品生產許可、食品流通許可、餐飲服務許可。以下說法中錯誤的是（    ）。

  • A

    取得食品生產許可的食品生產者在自己的生產場所里銷售自己生產的食品，不需要再辦理食品流通的許可

  • B

    取得餐飲服務許可的餐飲服務提供者在自己的餐飲服務場所出售自己制作加工的食品不需要辦理生產和流通許可

  • C

    農民個人銷售自己產的食用農產品，不需要取得食品流通的許可

  • D

    食品生產企業(yè)進貨檢查記錄保存期限不得少于一年

（    ）是英文“危害分析關鍵控制點”的縮寫。

  • A

    CAC

  • B

    GMP

  • C

    GAP

  • D

    HACCP

根據(jù)有關規(guī)定，省級農業(yè)行政主管部門頒發(fā)的《無公害農產品產地認定證書》有效期為（　?。┠?。

  • A

    1

  • B

    3

  • C

    5

  • D

    8